Zoute kaaskoekjes

Markt: 150 g bloem, 125 g boter, 3 el versgemalen parmezaan, 1 el fijngesneden rozemarijn, 1/2 koffielepel cayennepeper, 1 el citroensap, zout.

Bereiding: Vermeng de in stukjes gesneden boter met de gezeefde bloem en de kruiden tot een kruimelige massa . Voeg de parmezaan en het citroensap erbij en kneed tot een deeg. Maak er een rolletje van en pak het deeg in huishoudfolie. Laat 2 uur rusten in de koelkast. Snij het deeg in schijfjes van 1/2 cm en bak ze 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180°.

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close Menu