Tarte aux prunes
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Une tarte aux fruits de saison, cette tarte aux prunes. la tarte, photographiée à sa sortie du four ne paye pas trop de mine, mais ne vous y trompez pas, elle est délicieuse ! Pas de prunes? Aucun problème, garnissez le fond de tarte avec des abricots, des pêches ou même des pommes ou des poires.
Et vous êtes pressé ou tout simplement un rien paresseux, sachez que vous pouvez acheter des pâtes à tartes toutes faites.
Tarte aux prunes
La pâte: 180 g de farine, 90 g de beurre, 5 cuillers à potage d’eau glacée, une pincée de sel.
1 kg de prunes, 2 cuillers à potage de sucre, 2 cuillers à potage de poudre d’amandes.
Tamisez la farine et le sel.
Coupez le beurre froid en petits dés et mélangez le rapidement, du bout des doigts avec la farine jusqu’à obtenir une masse grumeleuse.
Ajoutez l’eau glacée et pétrissez rapidement la pâte en boule.
Emballez la boule de pâte dans du film alimentaire et laissez la reposer 1/2 heure au réfrigérateur.
Étalez la pâte au rouleau et mettez la dans un moule à tarte beurré et fariné.
Lavez les prunes, coupez les en quartiers en éliminant les noyaux.
Mélangez le sucre et la poudre d’amandes et versez le mélange sur votre fond de tarte. Disposez les quartiers de prunes sur le mélange sucre-amandes et enfournez la tarte dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes.
Retournez les quartiers de prunes et continuez la cuisson pour dix minutes supplémentaires.
Bon appétit !
Et voila, une nouvelle recette publiée en espérant que les mesures prises pour empêcher un site douteux de ‘pomper’ nos recettes soient efficaces.
Et pour en savoir plus à ce sujet, lisez le billet de Philou sur son blog ‘Un cuisinier chez vous‘.
Bonne lecture!
Mise à jour : (9 août)
À peine quelques heures après la publication de ce billet j’ai retrouvé la photo de ce billet sur Recette.land, ce site qui ce prend pour un moteur de recherche.
Pourtant aucun moteur de recherche ‘authentique’ ne publie de pages entières de sites sous iframe, ni de photos en résolution originale sans autorisation, ce qui serait en contravention par rapport aux lois sur les droits d’auteurs.
Pourtant Recette.Land s’arroge ce droit !
Ce site se targue avec fierté de publier plus de 500 000 ! recettes ‘pompées’, la plupart sans autorisation des auteurs, sur un nombre indéterminé de sites et de blogs.
Un nombre important d’auteurs de blog se sont réunis pour essayer d’interdire les agissements, à leurs yeux, illicites des responsables de ce site.
Aucune initiative à l’amiable afin de d’interdire la publication de recettes entières et leurs images n’ayant aboutie, il ne reste plus qu’à porter plainte en justice pour faire interdire ce genre d’agissements par ce site en particulier et surtout à décourager de futures initiatives semblables à l’avenir.