Conserve de tomates cerise

La saison des tomates est pratiquement terminée Préférez préparer vos conserves de tomates en pleine saison de tomates cultivées en plein air, elles sont bien meilleures et en plus nettement moins chères! Si vous en trouvez encore vous pouvez les mettre en conserve pour l'hiver prochain, sinon il vous faudra attendre l'été prochain. La recette des tomates cerise est plus simple que celle de la salsa di pomodoro d'un billet précédent, puisqu'il suffit de mettre des tomates cerises entières en bocaux accompagnées d'un peu de sel et éventuellement d'une feuille de basilic pour les amateurs. J'utilise de petits…

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