Culinaire styling en receptontwikkeling voor publiciteit, magazines en kookboeken.
Culinaire styling , ons beroep
Wij werken al sinds vrij lang als food stylisten. Veel voor tijdschriften, maar ook dikwijls en heel graag voor andere projecten zoals publicitaire spotjes voor televisie, packaging, affiches, promotiefolders e.a.
Onze manier van werken, mestal met verse producten of producten van onze klanten bestaat er meestal in dat we "echte" gerechten maken: de groenten worden echt gekookt, het vlees wordt echt gebakken, de vis wordt echt gestoomd. Zelfs gebak en ijs trachten wij zoveel mogelijk zelf te maken met de gevraagde ingrediënten. Dit en andere eigenschappen maakt dan onze food styling spms wel spannend, maar we zijn er rotsvast van overtuigd dat onze klanten en ook het publiek ziet dat het allemaal echt is.
Op deze pagina trachten wij een beeld te geven van ons werk, met een aantal voorbeelden die ons kunnen van food styling zou moeten bewijzen. Aarzel niet om ons te contacteren voor meer informatie. Een "Interview in Feeling" geeft ook meer inzicht in onze werkwijze als food stylisten, alsook een tweede interview van Livia Claessen in Flair. Het laatste spotje van Meritus, waarbij wij instonden voor het (vlees)gerecht kan U hier bekijken.
Kijk zeker ook naar een aantal producties voor magazines waarin wij steeds gesteund door bekwame fotografen en stylisten een weergave kunnen geven van wat voor ons belangrijk is in de hedendaagse keuken, namelijk veel respect voor de gebruikte ingrediënten en hun bereidingswijze. Een goed voorbeeld zijn de producties Menu Maison en Menu Maison(2) voor Feeling met eenvoudige gerechten voor alle dagen maar heel mooi in beeld gebracht door Bart Van Leuven.
foto Bart Van Leuven
U kan ons bereiken via de link: "Contact" op deze bladzijde of via telefoon op: +3232385095 of +32494258790
Wij werken en aanvaarden opdrachten in verband met culinair stylisme voor de meeste media, zoals geschreven pers, packaging, multimedia, tv-spotjes, en allerlei vormen van publiciteit waar voeding in beeld staat.
Recepten voor Côte d'or , te zien op hun webstek
Een Interview van Livia Claessen en Henri Kleinblatt in Feeling