Stylisme culinaire et creéation de recettes pour publicité, magazines et livres de cuisine.
Quelques exemples de stylisme culinaire
Le stylisme culinaire ne consiste pas, du moins de notre point de vue, uniquement dans la présentation optimale de produits, ou de préparations culinaires, mais surtout dans l'élaboration de recettes, et leur description technique transparente, afin de pouvoir les (faire) réaliser facilement.
Le second volet de notre métier consiste à « mettre en scène » les plats cuisinés afin de permettre au photographe de réaliser ses images dans les meilleures conditions possible, tout en lui laissant la liberté artistique, et la possibilité de travailler d'après les instructions des rédacteurs de magazines ou des responsables de bureaux de publicité.
Enfin, nous renseignons nos clients, si nécessaire, des nouvelles tendances en matière de mode culinaire, et nous tachons de les renseigner, le mieux possible, à l'égard des ingrédients utilisés, et de leur préparation dans les meilleures conditions.
A la page "Recettes" vous trouverez des exemples de recettes illustrées par différents photographes. Pour plus d'informations au sujet de nos activitées en tant que sylistes culinaire allez vers la page "Qui sommes nous" . En plus si vous possedez quelques notions de Néerlandais, nous avons mis sur ce site une interview de Livia Claessen et Henri Kleinblatt parue dans le magazine Feeling.
Ailleurs sur ce site vous trouverez une base de données comptant pour l'instant plus de 600 recettes en Néerlandais et une centaine de recettes en Français. Cette base de données étant alimentée assez régulièrement, vous êtes invités à revenir sur le site pour y découvrir de nouvelles recettes. Vous trouverez le module de recherche à cette adresse : Recherche de recettes .Une liste de recettes en Français avec des liens directs se trouve: Ici
photo Bart Van Leuven
Vous pouvez nous joindre via le lien "Contact" sur cette page ou par téléphone au +3232385095 et +32494258790
Nous réalisons et acceptons des travaux concernant le stylisme culinaire pour la plupart des médias, qu'il s'agisse de livres de cuisines, spots télé, packaging, panneaux publicitaires, sites internet et autres. Il suffit de nous contacter.
